广州，简称“穗”
是广东省会，全省政治、经济、科技、教育和文化中心，也是南中国最大的城市，华南的政治、经济、文化中心和交通枢纽。全市总面积.4平方公里，其中市区面积平方公里，设越秀区、海珠区、荔湾区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、萝岗区、从化市、增城市等十区两个县级市。珠江穿市而过，东江、西江、北江——珠江三大支流在此汇合流入南海。
如同世界上许多著名的城市那样，广州城的历史，也是由一个神话开始。传说在很古的时候，有五位仙人骑五只神羊从海上踏浪而来，他们将手持的五色稻穗抛向这片大地，并同声祝福道：“愿此阛阓，永无饥荒。”这片神奇的大地就是广州。因此，广州也称之为“羊城”、“穗城”。羊城故事在广州家喻户晓，“羊”文化在广州更是深入人心。
在美丽的神话故事背后，则是“羊城”悠久的历史和厚重的文化底蕴。广州是国务院首批公布的中国历史文化名城。据史籍记载，早在公元前年，这里便修筑了城垣，建城至今已有多年的历史。三国时期的吴国，“划交州东部为广州”，自此，“广州”之名正式出现。这里是三朝古都所在地，是中国古代海上“丝绸之路”的发祥地、岭南文化的中心地、近现代民主革命策源地和改革开放的前沿地。
广州文化艺术
（1）粤剧
粤剧是我国的一大地方剧种,扎根于广东民间,也流行于广西部分地区和港澳地区,以及东南亚和华人居住区,至今约有多年的历史.广东粤剧是由多种外来戏曲声腔和本地土戏、民间说唱艺术不断融合而成、发展起来的。同时粤剧先后把南音、粤讴、龙舟歌、木鱼歌等地方说唱艺术，以及广东流行小调、小曲先后吸收进来作这曲牌使用，形成今天粤剧以梆子、二黄为主的地方演唱和小曲小调为辅，富有地方特色和丰富多彩的唱腔体系。
（2）广绣
广绣，又称粤绣，中国名绣之一，是产于广东地区的刺绣品。据传创始于少数民族，明中后期形成特色。国内以故宫藏品最多。它以布局满、图案繁茂、场面热烈、用色富丽、对比强烈、大红大绿而著称。其最大的特点就是布局满，往往少有空隙，即使有空隙，也要用山水草地树根等补充，显得热闹而紧凑；粤绣的另一个独特现象，就是绣工多为男工，和其他地区绣工均为女子不同，在绣制大件时，绣工常手拿长针站着施绣。
粤绣用线多样，除丝线、绒线外，也用孔雀毛绩作线，或用马尾缠绒作线。针法十分丰富，把针线起落、用力轻重、丝理走向、排列疏密、丝结卷曲形态等因素都用来强化图像的表现力。
（3）粤语讲古
“讲古”即说书、讲故事。粤语讲古是艺人用广州方言对小说或民间故事进行再创作和讲演的一种语言艺术形式。这种民间技艺来源于古代的说唱艺术；形式上而言，当是直接承继元明以来的评话、评书，并结合粤语方言而产生。据说明朝末年，江苏泰州说书大师柳敬亭（～）出任抗清将领左良玉的幕客，在随军南征时把说书艺术传来广东。
（4）广式家具
广式家具工艺是广州传统民间手工技艺的代表。其历史可以追溯到明末清初，明末朝廷已有广式家具出现。清初，广式家具的豪华造型满足了统治者对富贵的追求，成为清廷家具的主要来源。清中期，广式家具受欧洲巴罗克式和洛可可式的艺术风格影响，在造型和装饰上达到鼎盛时期。民国后期战乱使广式家具行业萧条中落，抗战胜利以后，家具行业逐渐复苏。
于广州文化艺术还有很多很多，比如沙湾飘色、广州玉雕、广州砖雕、广州木雕、广州灰塑等等。
广州地方民俗
（1）迎春花市
迎春花市广州有春节逛花市的习俗。它是由古代的花市、夜花市逐渐发展形成的。
广州的年宵花市形成于19世纪清咸丰、同治年间。当时设两个花市，一个在藩署前(今中山路与北京路交界处)，另一个在十八甫。除夕花市，又称迎春花市，在每年农历年的最后三天举行。在这三天里，花市从清晨到午夜向公众开放，除夕之夜达到高潮，正月初一早晨2时结束。
花市期间，教育路、多宝路、滨江西路、东川路、芳村陆居路和荔湾路一带，长街如锦，百花争艳，游人如潮，摩肩接踵，欢声笑话，热闹非凡。市上一般出售枝头、盆头和散花三类。枝头以桃花、梅花为主，吊钟花居多；盆头的名目繁多，诸如金桔、四季桔、大红桔、朱砂桔、金蛋果、代代果、茶花、兰花、芍药、玫瑰、含笑、水仙花、牡丹、海棠等等；散花则有菊花、鸡冠花、剑花、银柳等。
（2）广州饮茶习惯
由于个人比较喜欢饮茶这个习俗，所以我这里就详细说说：广州人喜爱饮茶，尤
其爱饮早茶。早上见面往往以“饮咗茶未”（意为“喝茶了吗”）作为问候。民间还流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。
广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅仅饮早茶，还有吃点心（作为早餐）；不仅填饱肚子，还顺便传播新闻、叙说友情、谈生意等。可见，这饮茶实际上是一种社会交际方式。
饮早茶广州人又叫“叹早茶”。一个“叹”字，足以见得广州人是怎样把饮早茶看作一种有滋有味的享受。“一盅两件”是广州人闲适生活的方式之一。广州人若是独自一人上茶楼，只需要一盅两件就可以闲坐一个大清早。所谓“一盅”便是一壶茶，菊花、普洱、菊普、寿眉、乌龙、铁观音，这些都是茶客们普遍热爱的茶种，他们一
般拥有自己固定喜好的茶种，每上茶楼必喝；而“两件”的点心更是必不可少，此，究竟是用点心作为茶的佐料，或是因为吃点心要喝茶润口，委实让人分不清。最经典的“两件”莫过于“虾饺”、“烧卖”，茶楼的服务大婶，推着装满蒸笼的小推车，边绕着茶桌走，边“吆喝”着：“虾饺、烧卖咯！好好吃既虾饺、烧卖咯”（粤语，意即“虾饺、烧卖啊！很好吃的虾饺、烧卖啊！）闻声而至的茶客一手拿着点心单，一手小心翼翼地掀开每个蒸笼盖，“鉴别”过后，取起心仪的点心，让服务员在点心单上盖上个印。于是，一桌子上，“一盅两件”，一个茶客，一叹早茶。
“叹早茶”是广州人举重若轻的人际关系润滑剂。广州人喜欢在分别时说上一句类似的话：“得闲出黎饮茶吖！”意即：“有空出来喝个早茶吧！”事实上，此话往往有丰富的生活含义：或是表示对此间的惜别，抑或是表示余言后叙、有空再聊，这句话就如别人说的“再见”一样，那么轻松、随意，但又蕴含了一种交情，留给了人际沟通一个空间和机会。
广州人爱聊天，在茶楼里沏上一壶茶点上几个点心便可以聊天“直落”（粤语，意即一直聊到茶市收市），比起北京人蹲在胡同老墙脚下粗嗓大气的“侃”，广州人在桌边的“聊”显得小声细语、内敛温和，聊得兴起也不过是轻拍桌子或仰头一笑。有时广州人说起“得闲出黎饮茶”这句话时，又只是一种说法，也许是对对方的帮忙表示感恩谢德，以自己请“饮茶”来作为一种实惠的酬谢，真有点像“君子之交在乎（饮）茶”。
更玄妙的一种意思是，当有矛盾解决、误会消除时，广州人会豪爽地诚邀对方：“得闲我请你饮茶补翻数啦”，意即有空我请你饮早茶，作为对你的补偿，抱歉之情与修补之意，在请饮茶之间，不着一字，尽得彰显。叹早茶”是广州人性格与广州城市特征的一道风景线。“饮茶”是货真价实的，它成为了务实的广州人经济、文化生活的一个组成部分。无论是久未见面的老友，或是相互帮忙的朋友，或是重归于好的双方，饮餐茶”似乎比“吃餐饭”更普遍、实在，比起浮躁的饭局，“饮餐茶”显然更温和、平淡、不愠不火、不骄不躁。
就是这个早茶，深刻地体现了广州人与人之间的关系，人们的亲情、友情、社交、生意倾谈、娱乐文化，都有意无意却深厚地渗透进早茶中，甚至与之融合为一体，久而久之，叹早茶”成了广州人生活的一种态度、氛围。所以，开明、勤恳、朴素、懂得赚钱又懂得享受的广州人的性格和包容、平和的广州城市特征，不经意地就被定格在茶楼里、早茶上。
（3）重阳登高
广州重阳登高，是广州及其附近地区，包括珠江三角洲和港澳地区的民众每年农历九月初九日重阳节前后攀登广州市北郊白云山等山峰以及镇海楼等建筑物祈福转运、重阳敬老、拜山等一系列民俗活动。
广州重阳登白云山的习俗，与至少有年历史的郑仙诞有关。上个世纪七十年代开始，由于郑仙传说的重新出现，相当多的民众重阳登高转向登白云山，并吸收了郑仙诞活动的部分内容。
（4）扒龙舟
在广州的西端，已有多年历史的荔湾泮塘的“扒龙舟”是在高楼林立的都市中上演的。每年农历五月初五之前，村民们就把去年藏在涌边泥土中的龙船挖出，按传统这叫做“起龙”。起龙时，要在涌边点香火，烧金银，放炮竹。
到了农历五月初五那天，泮塘村民们像迎接盛大日子一样，早早前来围观。最受欢迎的是被泮塘人称为“契爷”的盐步“老龙”来访，因为在多年前的场龙舟竞赛中，盐步就与泮塘因“扒龙舟”而上了契。
就说今年端午节期间，广州市共有龙舟竞渡活动点余个，其中竞赛点18个，共有多艘、2余艘次龙舟参加竞渡活动。预计整个龙舟赛期间观众将达46万余人次，其中港澳台同胞余人次。端午当日共有50余场龙舟竞渡活动，逾艘龙舟参加，规模为历年之最。
以上所说的只是我比较了解的，关于广州的民俗风情还有很多很多，比如：春节风俗：插桃花、摆年橘、团年饭、煮汤圆、舞狮子、逗利是（领红包）、行花街、开年、人日、闹元宵等。信仰风俗：南海神诞，天后诞，郑仙诞，金花诞，上元诞、中元诞和下元诞（合为三元），何仙姑诞，土地诞，观音诞，盘古王诞，华光诞，生菜会和打华光等
生活风俗：宵夜、饮糖水、喝凉茶、喝老火靓汤、打边炉（火锅）、冬令吃狗肉等。
广州人的饮食风俗
广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长。为了增进大家对这座城市的了解，今天小编就来具体介绍广州人的饮食风俗。
先敬土地后敬人
广州人喜欢餐前饮老火汤，不用分长辈先后，随到随饮，但饮前必须用筷子沾几滴，然后在碗外轻轻弹到地上(饮茶饮酒亦有此习惯)，仪式完了就可以饮了。谓之“先敬土地后敬人”。斟茶斟酒也有规矩，“茶半敬人，酒半欺人”，饮的礼仪与上同。
起筷
起筷前晚辈一定要先请长辈食饭，必须由最小的开始续个叫，年纪由最大到小的“食饭”，长辈说“起筷”，然后大家一起讲起筷喇!”才能动筷。
食七
广州人无论贫与富，可以独孤一味，亦可以九大簋，但绝不会煮七道菜，除非要“白事”，“食七”不好意头。
飞象过河
筷子不得挟到对面去，如果挟到对面妈妈就用自己的筷子一隔，然后说：飞象过河!其实“飞象过河”的象就是象棋的象。象当然不能过河。抓筷子放筷子也有很多礼仪，抓筷子不可手指指，放筷子不可打横放等等。
掉筷子
有一次，不小心把放在桌边的筷子弄掉了一支，想弯腰去拾，妈妈眼快，我还来不及拾上来，妈妈就把另一支也弄掉，我好奇我妈妈为什么这样做?妈妈说：“开心快乐，好事当然成双!”等到饭后才与其他碗碟一起收拾。
广州人有哪些饮食习惯
一、饮早茶
饮早茶，广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”意(即“你喝茶了吗”作)为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐);不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。
二、饮凉茶
凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。广州属亚热带季风海洋性气候，同时，广州人爱吃，会吃，有时吃的煎炸东西多了，难免会上火，于是饮凉茶也成了广州人常年的一个生活习惯。广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶、徐其修凉茶，生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。
最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇，特别是亚运会王老吉作为赞助商之后，其知名度大大地提高了。广州的主要成份是夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。可以这样说，广州凉茶就是糅合了中医药理论的精华，即人与自然界的合一和谐，有“天人合一”的意味。
三、饮糖水
广州人四季喜爱饮糖水，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。
糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水;还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。在炎热的夏天，坐在凉凉的空调房里，喝一杯浅浅的甜甜的糖水，真的是一种极大的享受。广州夏天很闷，很热，喝上一杯清凉下火的糖水，整个人精神焕发。
广州的饮食文化特点
广州菜博取中外烹饪技艺之长，融汇成多样而完善的烹调方法。在唐代，广州人已经懂得运用多种的烹调方法，以后发展为20余种，有其他地方常用的煎、炒、炸、蒸、炖、焗、烩，还有熬、煲、扣、扒、屈、、焖、浸、灼、滚、烧、卤、氽、泡、川等。即便是相同的方法，又因用料、刀工、口味、菜式的不同，而又采取具体不同的方法，如“煎”便有干煎、湿煎、蛋煎、软煎、煎封、煎酿和半煎炸等
广州著名景点
番禺香江野生动物世界
坐落于番禺市大石镇的香江野生动物世界，是番禺香江实业有限公司投资兴建的集动、植物保护研究、养殖加工、旅游观光和科普教育为一体的大型旅游景观，也是我国目前唯一由私营企业投资管理大大型野生动物园。动物园首期占地面积公顷，动物种类已达到多种，数量近万只，除国内动物园所饲养的动物品种外，还从南非和泰国引进了大批珍贵动物，如角马、黑羚和泰国鳄鱼等。全国绝无仅有的2只白狮子和8只白老虎全部落户该园。
自年底开业一年内已繁殖10只小白虎。园内建筑多以原木、松皮、葵业为材料，使之野味十足。全园分为乘车游览区和步行游览区两部分。其中步行游览区路径设计为一个白字，乘车游览区设计为一个虎字，以体现该园的最大特色。乘车游览区分为非洲原野区、猛兽区和亚洲原野区，牧有羚羊、长颈鹿、马、鸵鸟、狮、虎、熊、豹、骆驼和牦牛等。步行区分别有鸳鸯湖、鹤群、天鹅湖、红鹳、白老虎、猴山、鳄鱼村，以及鹦鹉、猛兽、大象和鳄鱼表演场等。
香江野生动物世界有四个动物表演场，每场可容纳-人不等，每天表演多达15场，占地0平方米的儿童乐园和大型游戏机室欢乐天地深受孩子们欢迎。
广州动物园
广州动物园位于先烈中路的广州动物园兴建于年，全园面积43.3万平方米。是我国目前三大动物园之一。园内有哺乳类、爬虫类、鸟类和鱼类等动物余种，0多头(只)。其中属于国家一类重点保护动物有大熊猫、金丝猴、黑颈鹤等35种，二类重点保护动物有小熊猫、白枕鹤等32种。园内按动物分类布局，可分为中心展区、飞禽大观、盘龙苑等三个游览区，分别展出哺乳类动物飞禽和两栖、爬行类、鱼类动物。园内还有驯兽表演、逗趣园、欢乐世界等游乐项目。
广州海洋馆
广州海洋馆位于广州动物园内，年起对游人开放，是一家集游乐、观赏、科研、教育多功能为一体的，以陈列展览海洋鱼类为主要特色的蓝色海底世界。全馆占地面积为1.5万平方米，馆内放养着多种鱼类及其它独特罕见的海洋生物。主要的景观有:海底隧道、深海景观、18米长的热带珊瑚缸、珍品缸、触摸池、淡水世界、锦鲤池、鲨鱼馆、海狮乐园等，令游人眼界大开，乐而忘返。
天河航天奇观
天河航天奇观，位于广州天河区东圃镇。天河航天奇观是由当地农民自行集资兴建的。首期占地20多公顷，总投资2.5亿元。奇观荟萃了太空世界与航天科学知识，采用动、静实物造景，汇集了高科技的声、光、电、机械等技术精华，向游客展示与介绍我国和世界的航空航天技术。
共有航天科技馆、火箭发射指挥中心、升空馆、太空站、月球馆、太空遨游、星球历险、火山地震馆、度景视厅等10多个旅游场馆;还有水上世界、傲视蓝天、星座广场、卡通剧场、欢乐天地、荔香苑、战鹰雄姿、友谊营地、音乐喷泉等娱乐场所。
奇观内陈列有中、美、俄、法等国发射的火箭和卫星的实物和模型，其中当地农民用巨资购买的我国长征三号乙运载火箭实体，是我国目前运载能力最大、性能最优的火箭，曾在珠海国际航展中轰动一时，现已作为向青少年进行爱国主义教育和普及航天航空知识的生动教材。
广州世界大观
广州世界大观是一个集五大洲民间风情、古典建筑、自然景观、艺术表演与现代游乐为一体的大型综合旅游景区。该景区坐落在天河区东圃镇，占地48万平方米，日可接待游客3万人次。
世界大观设有时代广场、巴黎歌剧院、古希腊剧场、阿拉伯剧场、英国剧场、日本剧场等六大剧场和飞机航船表演、综合游乐场、水上运动场、美国娱乐街等四大游乐区。时代广场可容纳2.5万人游乐或观看文艺节目;以巴黎歌剧院《五羊神女的梦幻》为主题的艳丽之舞，令游人如痴如醉;古希腊剧场演大马戏、斗鸡斗羊表演节目，令人心惊胆战之余又捧腹大笑大观园内沿湖主环游道上设有古典火车、观光游览车;乘空中彩色热汽球旅行，可将全园景色尽收眼底;水幕电影更令游人感受到新奇;每天长达12小时的游乐表演项目，呈现出世界在这里狂欢的非凡气势。东方乐园东方乐园坐落于白云山麓的大金钟水库之畔，是一座具有浓郁地方特色和民族风情，并以先进科技手法表现华夏文化的现代游乐城。
全园占地24万平方米，有双环过山车、空中列车、摩天轮等50多个机械游乐项目和由平方米人工造浪及水上滑梯组成的水上世界，以及中心舞台、演艺中心、环幕电影院、卡拉OK歌舞厅、中国历史人物塑像馆、东方电影世界实景拍摄现场(《上海滩》广场、《黄飞鸿》街景)，将使东方乐园成为具有世界水平的综合乐园。
从年开始，中国旅游艺术节暨广东欢乐节已在此举办了11届，来自国内外的多个歌舞艺术团体，携带异彩纷呈的优秀节目而来，精心表演。
旅游欢乐节现已成为广州地区每年特定的文化旅游盛会。东方乐园是国际游乐场协会吸收的第一个中国会员。自年开业至今，乐园已接待了中外游客0多万人次，成为广州旅游业窗口单位。
华南植物园
华南植物园位于天河区龙眼洞火炉山下，全称中国科学院华南植物园，占地公顷，是全国三大植物园(华南、北京、庐山)之一，又是我国最大的南亚热带植物园。植物园筹建于年，主要任务是植物引种驯化研究。目前和全世界60多个国家和地区的多个植物园建立有学术和种子交流业务。全园分为试验区和展览区两部分，它既是热带亚热带珍稀濒危植物引种保存和植物资源推广利用的科研基地，又是普及植物科学知识和参观游览的园地。
园内目前引种国内外植物约种，根据植物的分类系统和生态习性建成了孑遗植物(水杉、银杏等)区、棕榈园、蒲岗自然保护区、荫生植物区、园林树木区、温室、药用植物区、兰园、苏铁园、裸子植物区、竹园、木本花卉区、经济植物区，以及世界上收集种类最齐全的姜园和木兰园等15个各具特色的专类园。丰富的植物种类构成了具有热带、亚热带植物特色的园林景观。
华南植物园从年起向公众开放。年，该园被评选为羊城新八景之一，美丽的湖光山色被誉为龙洞琪林。年被有关机构评为中华之最-全国最大的南亚热带植物园。该园每年客流量为40万人次。
兰圃
广州兰圃位于广州市解放北路，与景色秀丽、风光明媚的越秀公园遥望相对。这里原是一个小型标本植物园，经过多年精心培养，修建成今天一个专业性的小型园林公园。兰圃全园面积只有平方米，但在这个兰艺小天地里，却栽有多个品种、近万盆兰花。春兰、蕙兰、墨兰，花香浓郁;卡特兰、石斛兰、万代兰、文心兰，花色艳丽，姿态万千。当您进入兰圃参观，便会置身于叹为观止的兰花世界;有机会亲临兰圃，可一洗繁喧之气，陶冶性情，优哉悠哉而自得其乐。兰圃会令您乐而忘返～广州兰圃在园林建造建筑方面很有特色。
他具有岭南园林曲径通幽、迂回曲折的小道，造园用借境、障景等手法，把各个亭台楼阁分开，使其各个亭台楼阁又各有特色，为游客提供品茶休息的好场所。到兰圃品茶也是一件乐事。这里茶艺品茗的地方就有三个:国香茶馆、惜阴轩茶艺馆和茅舍茶艺馆，且各有其特色。茶艺馆属于一种品茶与文化的结合，品茶与艺术的结合。在我国古代，人们早就有品茶的习惯，茶圣陆羽是世界上有名的。我国台湾和日本等地，许多人也很爱好品茶的艺术，叫“茶道”。
品赏这种茶艺需要十分讲究的。泡茶用的水质问题，泡茶时间的掌握，泡茶时水的温度掌握，泡茶时茶叶的份量与水的份量掌握，以及泡茶时的程序与泡茶用的茶具等，都需要人们有很深入广泛的研究。团友们，现在您可以在这茶艺馆里领略一番。每一台都有一个茶艺师接待您，每一个茶艺馆都会安排您在一个优美的环境中，坐舒适的家具，配柔和的灯光，清脆的轻音乐，有妙龄少女为您专门煲水泡茶，与您介绍泡茶的艺术和讲茶经，让您真正品尝到兰圃茶艺的乐趣。平日约三五知己到兰圃来品茶更是人生的一大乐事。今后有空的话，您不妨再来体会一番。
白云山
人们喜欢用珠海白云来描绘广州的水光山色。白云山，是指位于广州城北面7.5千米，由30多座山峰组成，面积28平方千米的山脉。主峰摩星岭位于白云山中部，高达米，又称天南第一峰。
白云山实际上是大庾岭迤逦南下的余脉，它在珠江三角洲平地拔起，史称南越第一山。该山又因白云山上白云飞，白云山下白云围而命名为白云山。旧羊城八景之一的白云松涛，是因山上风起松涛声阵阵的意境而得名的。白云山历史上就是广州著名的游览胜地，登高远眺，可尽览市区。历代著名诗人学者，如苏轼、杨万里、王士祯等曾来游览并留下诗文。
白云山山形略呈长方形，南北7千米，东西4千米。白云山山龄约为4亿年，是广东境内最古老的山脉之一。白云山景色秀丽，古迹甚多，古今羊城八景，除白云松涛外，还有蒲涧泉、白云晚望、景泰归僧、云山锦绣等，写尽白云山美丽景色。
白云山是一个自然山水园林和旅游避暑胜地，开发至今已有0多年历史。现发展为六个游览区:明珠楼游览区、摩星岭游览区、三台岭游览区、鸣春谷游览区、飞鹅岭游览区和麓湖游览区。除原有的景观摩星岭、白云晓望、白云晚望、天南第一峰、白云松涛、山庄旅舍、松涛别院、明珠楼、鹿鸣酒家、白云仙馆外，近十多年增设了白云索道、鸣春谷(亚洲最大的鸟笼)、广州碑林、能仁寺、高尔夫球场、星海园、云台花园、雕塑公园、白云滑道等景区景点。白云山被广东省政府批准为第一批省级风景名胜区。
名山无处不生云，此处白云独占春，是对白云山风景区的最好写照。九龙泉位于白云山顶公园的中心部位。相传为龙王太子所化:古时候这里没有泉水，秦代安期生在此隐居，有九童子出现，片刻即见泉涌，以小童为龙所变，故名九龙泉。九龙泉原为白云寺内的泉井。现泉周围有六角形花岗石井栏，泉旁绕以龙柱护栏，立有九龙泉碑。泉水清澈可口，其味甘凉。旧时陶陶居以此水泡茶。九龙泉三面高山屹立，南为溪涧，冬暖夏凉。亭廊阁错落有致，并建有茶室和素餐馆。
越秀山
越秀公园位于广州市内北部、广州火车站东南约一公里处，是全市最大的公园，面积达,,万平方米。除越秀山处，还包括周围的,个小山岗及东秀湖、南秀湖、北秀湖,个人工湖。越秀公园内广种花卉树木，初春的红棉，暮春的杜鹃，四月的白玉兰，五月的金凤和山丹，秋天的含笑，隆冬的腊梅。每年春秋两季，这里还举办盛大的迎春花会和菊展。公园内还有一座能容纳,万多观众的体育场。主要参观景点有五羊石雕、镇海楼和中山纪念碑等名胜古迹。
越秀山上五羊石像
五羊石像是广州市的标志。走进越秀公园，登上木壳岗，便会看到年由著名雕塑家尹积昌等人设计的，作为羊城城徽的，富有诗情画意的艺术作品五羊石像。五羊仙子降临广州，给羊城人民带来了吉祥与幸福，他们赠稻于民，并祝“愿此闤闠(huanhui，意为街市)，永无饥荒”，然后腾空而去，五羊化为巨石。
艺术家将这个美好的传说重塑出来。看～五只石羊神态各异:站在高处的老羊雄劲，口衔谷穗，昂首向前方;老羊脚下是一对亲密依偎的小羊;再有一对母子羊，母羊左右回首顾盼正在安静吸乳的幼羊，深厚母爱溢于言表。
镇海楼
此楼始建于明太祖洪武十三年(年)，至今已有多年历史。此楼曾五毁五建。原为砖木结构，年重修时内部已改为钢筋水泥结构。解放后人民政府将其加以修葺，列为省级重点文物保护单位。
五层楼高25米，阔31米，深16米，呈长方形，一二层用红砂岩条石砌成，三层以上为砖墙，外墙逐层收减，似楼似塔，红墙绿瓦，造型十分古朴奇特。楼前对峙一对高达2米的红砂岩石狮子，是明代雕刻。
楼顶层正面高悬镇海楼金色巨匾。五层楼前面有一碑廊，有历代碑刻24块。其中最前面的四石鼓文碑刻，原刻于公元前年(距今多年)，是我国现存最古的碑刻。碑廊旁边有12门古炮，是鸦片战争时期的证物。其中5门洋炮，另门是佛山造的。
镇海楼对联
镇海楼大门两侧对联写道:千万劫，危楼尚存，问谁摘斗摩霄，目空今古;五百年，故侯安在，使我倚栏看剑，泪洒英雄～该联为清光绪两广总督彭玉麟幕僚李棣华所作。联中故侯指朱亮祖，镇海楼是他所建，如今人亡楼存，可证明历史沧桑。使我倚栏看剑，泪洒英雄～则是有感而发。当年彭玉麟因中法战争率兵至粤，驻兵镇海楼上，他反对李鸿章卖国议和，但也只得泪洒英雄了。此对联先咏楼，后写人，意境磅礴，不失为一幅佳联。
越秀山的明代古城墙
明代广州的城市建设有了较大的发展。明洪武十三年(年)，永嘉侯朱亮祖将宋元时的三城合为一城，并向东、北扩展城区东起今天的越秀路，西到人民路，南抵文明路、大南路和大德路，北跨越秀山。此时，越秀山才正式列入城内，山上的镇海楼也同时兴建。
今天，广州绝大部分城墙已拆，越秀山镇海楼还残存着一段长1米的明城墙。该墙高度由1米至10米不等。城墙下部为红砂岩条石砌筑，上部为青色大城砖。其中镇海楼一带长约余米的城墙，已由市政府拨款修复。广州古城墙是广东省级文物保护单位。
莲花山风景区
莲花山风景区位于番禺市的东郊，距离广州市区20千米。莲花山原名石狮头，是古代石矿场，因采石后留下来的石头似出水芙蓉(莲花)状而得名。远自西汉时期，先民们在此大规模地开采石料，形成悬崖峭壁、奇岩异洞，如莲花石、燕子岩、八仙岩、莲花岩、观音岩、飞鹰岩、南天门、神仙桥等。既是古代人民一锤一钎开凿而成，又经历两千多年的自然风化，真正是千姿百态，雄伟劲拔，一座伟大的石雕古迹。
山上有明万历四十年(年)建造的被誉为省会华表的莲花塔和清康熙三年(年)建造的莲花城等古迹，被列为省、市重点文物保护单位。年建成的望海观音金像，高40.88米，以吨青铜铸成，外贴两黄金，是目前世界上最高的露天观音像，是饮誉中外的艺术瑰宝。
莲花城
莲花城现已建成一座仿清兵营，游人在城头可远眺壮丽浩瀚的珠江景色。每年这里还举办桃花节、莲花节，以花节展览盛会为特色，以观光性、艺术性、知识性手法吸引游客。莲花山旅游区有环境优雅、设备先进的度假宾馆与舒适的餐厅、舞
厅、烧烤场及购物街;还有水上乐园、文艺表演厅等大型游乐项目。年开通的区内上下山穿梭巴士和磁卡电话亭，更使旅游区服务又上了一个新档次。
从化天湖旅游区
从化天湖旅游区在流溪河西岸，还有天湖浏览区，它以山林、湖水、瀑布和山珍野味而著称。天湖是一个人工湖，建于年，由于它建在万丈飞瀑泻漏天的瀑布之巅，故名天湖。天湖旅游区内建有20多幢大小别墅，建筑面积6万平方米，极富民族特点。西边4千米处，是著名的温泉瀑布区。这里有三道瀑布:香粉瀑、飞虹瀑和百丈飞涛瀑。温泉风景区著名的景观还有:温泉锦绿，兰花清幽，天湖秀色，南天娱乐城。
流溪河国家森林公园
流溪河国家森林公园位于从化市的北部。是我国最早建立的十大国家森林公园之一。它占地总面积1万公顷,其中森林覆盖率占86%。在山林当中，蕴藏着82科、多种树木和观赏花木，还有万亩茶园、千亩梅园和万亩竹园，苏门羚、水鹿、山牛等出没密林深处，白鹇、雉鸡、鸳鸯等常在湖边嬉戏，还有石蛤、山龟在山涧歇息。这里是一个物种的宝库。
公园内群山环抱着流溪河水库，水库面积1多公顷，库容3.5亿立方米，湖上有岛屿22个，称为翡翠群岛。其中一个与人同乐的猴岛，是该园与仲恺农学院合作的科研项目。公园内的景观还有彩虹桥，全长多米，孔形设计，是我国桥梁工程中的首座无柱式桥梁。桥南有广州至北京的国道。每当落日时分，两条横拉主干形成一道美丽的彩虹，故称彩虹桥。距公园二千米处，有南山瀑布景观。
从化温泉风景区
从化温泉又名流溪河温泉，是驰名中外的风景区和疗养胜地。
从化温泉位于广州市东北部的从化市腹地，离广州75千米。明清两代已开发利用此地温泉，泉水无色无味，水质晶莹，含有钙、镁、钾、二氧化硅和氡等元素。区内目前发现有泉眼12处，最低温度36?，最高温度达71?。
从化温泉对各种关节炎和皮肤、消化器官、神经系统等疾病有辅助疗效。从化温泉风景区总面积20多平方千米，分为河东岸和河西岸两部分。壮丽的碧浪桥横跨流溪河，将两岸连为一体。河东岸是温泉疗养区，河西岸是旅游宾馆别墅区。四周群山环抱，层峦叠翠，蜿蜒曲折的流溪河像一条飘带纵贯其间。这里遍种梅、李、荔枝、松、柏、玉兰等，到处绿竹成林，风景秀丽，四季如春。加上楼台、小亭、曲廊，参差错落，临溪倒影，将区内环境点缀得格外幽雅，给人以恬静的美感。
芙蓉嶂风景区
芙蓉嶂风景区位于花都市新华镇以北18千米的芙蓉镇，距广州47千米。旅游区面积22平方千米。这是一个以山、林、湖、泉景观取胜，具有优美的自然景色和神话传说的，人文古迹众多的旅游胜地。
芙蓉嶂亦名芙蓉山，海拔米，重峦叠嶂，方圆数十里，山上石头均表面烟墨色呈芙蓉花形状，故称芙蓉山。芙蓉嶂风光秀美。山上名胜古迹荟萃，林木郁郁葱葱，山南有花都古八景之首的西山瀑布，落差90米。
瀑布下面是能万人同时游泳的人工泳池，占地.3万平方米。池旁是芙蓉嶂水库，水面面积2平方千米，水深24米，蓄水万立方米，可灌溉农田1多公顷。年花都政府决定在芙蓉嶂旅游区内开发旅游度假村。
村中的福船岗是北回归线经过之处，树木覆盖率89%，空气清新宜人，有鲤鱼岗、狮山、象山等景点及烧烤区、垂钓区、温泉区、果园等。旅游区内三个半岛还将兴建三个度假村:湖滨半岛以西欧风情为特色;龙臂旅游度假村建成有中国民俗风情特色;半岛度假村则以热带太平洋岛国建筑为主。
广州蓄能发电厂旅游景区
广州蓄能发电厂旅游景区位于从化市吕田镇小杉村，是国家重点工程建设项目，由广东省与国家能源部和中国核工业总公司合资兴建。是目前世界上最大的抽水蓄能电站之一。蓄能发电站是一项为大亚湾核电站配套的工程。从广州坐车2小时左右到达这里。电站上、下两个水库和巨大的地下厂房，构成了独特的旅游参观的景点。
这里主要的景观有:茵梦平湖，可泛舟湖上作环库游，每天24小时看湖心岛不停地沉浮;魔力宫殿，地下厂房处于上、下水库之间，深藏山腹米，这里的机组与常规水电厂的不同之处在于它既能发电蓄电又可抽水，使水能、电能之间能够转换，解决了多余电量的储存问题;陈禾天地，这是蓄电厂的上水库，青山如黛，湖平如镜，春夏秋冬四时景色独特，广州市民双休日来到这里休憩游乐，它已成为了广州市郊旅游的一个新景点。
石门返照
位于广州市区西北15千米的小北江与流溪河汇合处的石井镇内。是宋、元两代羊城八景之一。小北江为西江、北江总汇，水量大，流速急，而流经这里时，要横穿西南走向的岩石山岗，河道收整，石门两岸群山对峙、壁石如门。每当朝阳升起和日落时分，满天霞彩与云蒸雾蔚的江水组成了一幅奇丽的景观。因此，人们称之为石门返照。如今石门已成为广州重要的风景旅游点。
珠江夜游
珠江夜游是广州市客轮公司独家经营的具有南国特色的旅游项目。珠江包括东江、西江和北江等支流，汇合至广州河段，景色十分秀丽。入夜，华灯璀璨，珠江明珠号旅游船搭载游客从人民桥附近西堤码头出发，向东行驶，经解放大桥、海珠桥、江湾大桥、海印大桥、广州大桥、鹤洞大桥，而后回程。沿途景观有珠海丹心、东湖春晓、黄埔云樯、鹅潭夜月等羊城八景，还有南方大厦、爱群大厦、广州宾馆、华厦大酒店、江湾大酒店、二沙海珠广场花园、白天鹅宾馆、沙面洋房建筑等。全程两个小时左右。
珠江
珠江全长千米，是我国第三大河，其名来自海珠石。当千里珠江流经广州城下时，江中有一巨大的石岛，石岛长期被江水冲刷，变得圆滑光润，形如珍珠，称海珠石。由此，坐落该石的河流便称之为珠江。珠江得名还有一说。传说有一位波斯商人，偷了他们国家一颗价值连城的宝珠，来到广州拍卖。由于此珠是镇国之宝，所以波斯国派人携巨款来广州，把宝珠买了下来。当他们乘船回国时，拿出宝珠欣赏。突然，宝珠飞起，坠入江中。后来宝珠化为巨石，熠熠生辉，人们便将其称为海珠岛，珠江也因此得名。
珠江实际上是西江、北江、东江，还有流溪河四个水系的总称。西江源自云贵高原，北江和东江源自江西，流溪河源自从化市的七星岭。四江到广州汇合，流入南海。习惯上，人们把流经市区的那段河流称为珠江。0多年前，珠江河道很宽，达0米以上，故又称为珠海。后河道渐渐变窄，宋代时宽米，现在仅宽米了。
珠江河上10座桥:人民桥、海珠桥、海印桥、洛溪桥、珠江大桥、广州大桥，还有新建的解放大桥、江湾大桥、华南大桥、鹤洞大桥，以及珠江过江隧道，把珠江南北两岸和芳村区连成一片;两岸星级宾馆、商厦林立:白天鹅宾馆、华厦大酒店、南方大厦、爱群大厦、广州宾馆、广信江湾大酒店直耸云天。
越秀山地处广州市中区解放北路，俗称观音山，现称越秀公园，为广州综合性公园之最。拥有镇海楼，中山纪念碑、五羊石像、四方炮台等著名史迹。始建於明初的镇海楼，俗称“五层楼”，现已辟为广州博物馆。越秀公园内还有三个人工湖和各种游乐设施。
华南植物园位於市北郊龙眼洞。分为海内外热带、亚热带、药用植物等十多个植物区，漫游这个绿色世界，那奇花异卉，绿海芳菲，确实令人心旷神怡。
广州动物园
位於先烈东路，面积,,万平方米，现有动物种，共头，养有中国特产的稀有动物大熊猫、金丝猴、丹顶鹤及犀牛、长颈鹿、华南虎等珍禽异兽。园内设有跑马场、可触摸动物区——逗趣园及多个妙趣横生的游乐园。
三元里抗英遗址
坐落在三元里的三元古庙，原是一座供奉北帝的神庙，当年村民们在这里举三星旗誓师抗英，今已辟为三元里人抗英斗争纪念馆，并在村南山岗上建立了一座三元里杭英烈士纪念碑。黄花岗七十二烈士陵园位於先烈中路。孙中山先生领导的同盟会辛亥广州起义七十二名牺牲者遗体合葬於此，正门石牌坊上有刻孙中山手书“浩气长存”四个大字，陵墓以麻石砌成，墓後有记功坊，坊旁立有记功碑，刻有历史缘由和烈士名字，顶部是石雕的自由神像。
广州起义烈士陵园
位於市区中山三路红花岗，为纪念,,,,年广州暴动的阵亡烈士而建，陵旁立40只大石狮，园内建有血祭轩辕亭、中苏及中朝人民血谊亭和广东革命历史博物馆。现辟有荷塘鱼池，曲桥亭榭，成为休闲的好场所。
广东省博物馆/鲁迅纪念馆
坐落在市内文明路。原为清朝广东贡院，中山大学旧址，现存贡院建筑明远楼和中山大学办公楼——大钟楼，大钟楼即为大文豪鲁迅的纪念馆和国民党“一大”旧址所在，省博物馆主要有“广东省出土文物展览”和“原始社会陈列”。六榕寺位於六榕路，建於南朝梁大同三年(公元,,,年)，有舍利塔(又称花塔)，高,,米多，是广州现存最高的古建筑。寺内古碑林立，柏树苍劲，为广州佛教活动中心。
光孝寺
坐落在市区光孝路，是广州名胜中历史最久、古迹最多的地方。原为西汉时南越王赵建德的王府，三国时期吴国智者虞翻的讲学场所，东晋僧人昊摩耶舍首建佛殿。
直到宋绍光二十一年(公元,,,,年〕才定名光孝寺，寺内大雄宝殿是华南现存最古老、保留了唐未遗风的珍贵建筑，东、西铁塔则是中国仅存最古最完整的铁塔。此外还有大悲幢、睡佛楼、六祖殿、巨型铜佛等。
陈家祠
即中山七路恩龙里的广州民间艺术博物馆。始建於清光绪十六年(年)，为广东,,县陈姓合族宗祠，其规模庞大，采用陶瓷、石刻、砖雕，灰塑、铸铁等多种材料和工艺造型，把岭南民间建筑装饰艺术融入一堂，是令人叹为观止的艺术珍品。
清真怀圣寺
坐落在光塔路，建於唐贞观元年(公元年)，寺名取怀念伊斯兰教创始人穆罕默德之意，是中国沿海最早建成的伊斯兰教清真寺之一，现在仍是伊斯兰教徒举行宗教活动的场所。寺内的光塔，高,,米，形似城堡。
五仙观
位於市中心惠福西路，传说五位仙人骑五色羊降落此地，广州因此而得羊城美名，五仙观首建於北宋，明代重建，观内还有著名的岭南第一楼和大禁钟值得一看，红砂岩的“仙人拇迹”，据传乃仙人足印，颇具神奇色彩。
清真先贤墓
位於市区北缘桂花岗。传说1年前，伊斯兰教始祖穆罕默德派其母舅艾比?宛葛士到广州传教，死后葬於此地，这座阿拉伯式陵墓，中空外圆，有门可入，在内诵经，声音迥响，故有响坟之称。
南越王墓
第二代南越王赵昧(自号文帝)之墓，位於市区象岗山，邻近中国大酒店，这座建於2多年前的地下宫，是岭南地区目前已知的规模最大的一座石室墓，出士随葬品0多件。该墓现已辟为博物馆。
黄埔军校旧址
位於黄埔长洲岛，距市中心约20公里，在本世纪20年代，曾培养出一大批有真才实学的政治家和军事家。
东方乐园
位於市北郊，是一座现代大型游乐场，占地约34万平方米，有架空列车、太空漫游、飞碟射击、过山车、森林狩猎等40多项游乐项目，还全天提供各地风昧美食。
南湖国家旅游度假区
是全国建立的12个国家级旅游度假区之一，面积15平方公里，范围包括现在的东方乐园、南湖乐园、大金钟水库。按照总体规划，度假区分为游览、度假、娱乐博览三大部分，主要项目有高级度假别墅区、中华太极城，东方游乐城、高尔夫球场等30多个。
石室
位於一德路清末两广总督衙门旧址上。本名圣心教堂，是广州天主教活动场所，因整个建筑都用花岗石砌成，故又名石室，规模宏大，造型雄伟，为中国第一高大天主教堂，并称著远东。
南海神庙
又名波箩庙，位於黄埔庙头村，始建於隋开皇十四年(公元年)，为中国仅存的一座四海神庙，又是中国古代海上丝绸之路的起点之一。庙内建有“浴日亭”，乃古代羊城八景“波箩浴日”旧址。
广州国际会议展览中心:
亚洲第一、世界第二的琶洲会展中心已成为广州的亮点，许多市民都想一睹会展中心的风采。这里不仅可以举办商品展览、召开会议、进行商务洽谈，还兼顾展示、演示、表演、宴会、新闻发布以及大型集会、庆典等功能。
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