近期，上海动物园的正忙着“种草”
是为了给长颈鹿们补充营养
这些“草”是什么呢？
跟着绿容君一起来看看吧！
这郁郁葱葱的“草”是麦芽的香气！
又到了冬日进补季，上海动物园内的长颈鹿们已经吃上了饲养员种植的麦芽。在园内的食草动物中，只有长颈鹿才能吃到这份冬日限定美食。
香喷喷的麦芽~吸溜
制作燕麦麦芽的步骤繁琐，育芽的周期长，制作麦芽的工艺流程是长颈鹿馆饲养员唐师傅的“独门秘籍”，经过多年的改良，终于把麦芽餐变成了长颈鹿馆的冬日传统美食。
宝藏老男孩唐师傅的讲解谁听谁竖大拇指
为什么选择燕麦作为麦芽的原料呢？
燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
燕麦
据资料显示，麦芽根中的蛋白质含量为30.18%，脂肪1.57%，粗纤维11.84%，矿物质中k、ca、fe、zn、mg含量较高，氨基酸含量为8.69%，其中亮氨酸和苯丙氨酸含量相对较高，b族维生素含量也相对较高。麦芽内胡萝卜素和b族维生素等营养物质含量较高，对动物有较大益处，尤其是幼崽和参与繁殖的雄性个体。
制作麦芽的步骤并不简单，育芽的受温度、湿度等条件的影响，接下来让我们看看麦芽的制作步骤吧！
01
燕麦种经过淘洗、筛选后浸泡一天一夜，挑出坏的燕麦；
02
用刷子刷净麻袋，浸泡消毒、彻底洗净晾干；
03
将燕麦均匀地铺在麻袋上，用麻袋做培养基，让麦芽扎根；
04
浇水、再盖上一层麻袋，在气温适宜的房间内每天及时浇水，保持燕麦种湿润；
05
待麦芽涨到4-5厘米长，就可以收获，对长颈鹿进行饲喂啦。
一口一个，吧唧嘴~
长颈鹿“海兴”，看起来它很喜欢~
“欣路”是去年刚来园、还不到两岁的小姑娘
啧啧啧，看着就香！
长颈鹿十分喜爱麦芽，满满一盆不一会儿就被吃得干干净净，为了防止它们争抢，麦芽都是分开饲喂，每只鹿鹿都有份。因为冬季青绿饲料没有夏季那么丰富，所以麦芽只有在冬季的时候才能吃到。适当添加麦芽，可以使得长颈鹿饲料品种多样化。麦芽适口性较好，此外丰富的营养物质，也可以提高动物的免疫力。
药补不如食补，有口福的不止长颈鹿，园内其他动物也都吃上了营养与美味兼具的冬日进补餐呢——
小东西：吧唧吧唧南瓜真好次
吃完饭后刷牙健康习惯满分！
除了南瓜，甘蔗也是动物们过冬的热门菜，这些食物能量大、口感好，有嚼劲，晒着太阳吃吃吃，好不惬意。
守护今日糖分快乐的戆戆莫莫，嘴里吃着一根鼻子卷着一根
上海动物园内的动物们都在开心地过着自己的小日子
大家也要记得对自己好一点哦！
素材来源：上海动物园
上观号作者：绿色上海
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